PROPIEDADES DE LOS ACIDOS Y BASES
OBJETIVO: Lograr identificar mediante la experimentación algunas de las propiedades de acidos y bases y ver cuales producen electricidad.
HIPOTESIS: Que uno como alumno logre identificar que el jugo de col morada nos sirve para verificar que sustancias son acidas o bases.
MATERIALES:
- balanza
- gotero
- detector de conductividad electrica
- agua destilada
- bicarbonato de sodio
- vinagre blanco
- jugo de limón
- lejía
- jugo de col morada como indicador
- papel PH
- cascara de huevo (molida)
- zinc (polvo)
- 4 vasos de precipitado
- 12 tubos de ensayo
PEOCEDIMIENTO:
- al 2do vaso agregarle 20 ml de agua destilada con 2 g de lejía y agita suavemente;
- al 3er vaso agregar 20 ml de vinagre;
- y por último al 4to vaso agregale 20 ml de jugo de limón.
2.- Despues de haber agregado las sustancias como se indico, colocar el detector de conductividad electrica en cada uno de los vasos para verificar cuales conducen electricidad.
- Vaso 1
- Vaso 2
- Vaso 3
- Vaso 4
3.- Enumera cuatro tubos de ensayo y en cada uno agrega las sustancias que corresponden a los vasos de precipitado; y a cada tubo agrega 5 gotas de aceite despues agitalos y espera para ver su reacción.
- Tubo de ensayo 1
- Tubo de ensayo 2
- Tubo de ensayo 3
- Tubo de ensayo 4
4.- Numerar otros 4 tubos de ensayo; agregarles 2 ml de la sustancia que corresponda (2ml del vaso 1 al tubo 1) Y colocar en cada tubo una pequeña cantidad de cascaron de huevo.
- Tubo 1
- Tubo 2
- Tubo 3
- Tubo 4
5.- Numera los ultimos 4 tubos de ensayo, agregando 2ml de la sustancia correpondiente (como se ha realizado anteriormente) y en cada tubo coloca un poco de zinc en polvo.
- Tubo 1
- Tubo 2
- Tubo 3
- Tubo 4
6.- En los 4 vasos de precipitado que usamos al principio agregar 5ml de col morada.
7.- Corta el papel PH en cuatro y coloca una por vaso; observa de que color se pinta la tira.
- Vaso 1
- Vaso 2
- Vaso 3
- Vaso 4
8.- Por ultimo verifica con las tiritas que sustancia pertenece a un acido o a una base.
OBSERVACIONES: Observamos que en el primer y cuarto vaso que contenian agua, bicarbonato y jugo de limón; al colocar el detector de conductividad electrica el foco prendio, mientras que en el segundo que contenia agua destilada con lejia prendia muy poco el foco y por ultimo en el tercer vaso que contenia vinagre el foco no prendio.
En el paso 3 solo logramos observar que las disoluciones del vaso 1 y 3 no lograron disolverse mientras que las disoluciones del vaso 2 y 4 si lograron disolverse al agregarles aceite.
En el paso 4 logramos observar como las disoluciones de los vasos 3 y 4 que contenian vinagre y jugo de limón al agregarle un poco de cascara de huevo produjo burbujeo y las disoluciones de los vasos 1 y 2 que contenian agua con bicarbonato de sodio y agua con lejia al agregarle cascara de huevo no se produjo nada.
En el paso 6 observamos como las disoluciones cambiaban de color al agregarles el jugo de col morada; la disolucione del vaso 1 y del vaso 2 lograron obtener un color como verde-azulado mientras que la disolución del 3er vaso logro adquirir un color rosa fuerte mientras que la disolución del 4to vaso logro adquirir un color rosa claro.
En el ultimo paso observamos el valor pH de cada una de las disoluciones:
- Vaso 1 - pH de 9
- Vaso 2 - pH de 10
- Vaso 3 - pH de 2
- Vaso 4 - pH de 4
CONCLUSIONES: Con esta practica logramos verificar que el jugo de col morada si sirve como indicador de pH; tambien que los alumnos logramos adquirir el conocimiento de algunas de las principales caracteristicas de los acidos y bases para poderlos identificar en las disoluciones que utilizamos y verificar cuales de las disoluciones utilizadas lograban producir electricidad.
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